Heeft Pixars hartverwarmende en prachtige korte animatiefilm gemaakt Bao Verlang je naar de liefde van je afwezige kind, of beter nog, knoedels? Als het het laatste was, dan heb je geluk want Pixar heeft het Bao recept die regisseur Domee Shi leerde van haar eigen moeder. Helaas lost dit recept waarschijnlijk geen gevoelens van bittere eenzaamheid op rond een kind dat het nest heeft verlaten. Maar goed, je zult in ieder geval heerlijk eten hebben!
Ongelooflijke 2 kan een ietwat verdeeldheid hebben gehad ontvangst , maar velen van ons kunnen het erover eens zijn dat de korte film die ervoor werd uitgezonden, Bao, is een van Pixar's beste korte animatiefilms tot nu toe.
миний амьдралыг яаж нэгтгэх вэ
Bao is een tedere, grappige en realistische voorstelling van moeders die lijden aan het lege-nest-syndroom. Maar het belangrijkste is dat het een kijkje geeft in de culturele kloof tussen Aziatische ouders en hun in Amerika geboren kinderen. Als Vietnamees-Amerikaan had ik te veel te maken met de pogingen van de moeder om te voorkomen dat haar knoedelzoon zijn Chinese cultuur zou vergeten. Het is een pijnlijk authentieke weergave van de strijd voor Aziatische Amerikanen van de eerste generatie die worden verscheurd tussen traditie en assimilatie. En oh man, huilde ik toen de moeder en zoon tot het besef kwamen dat ze niet terug konden naar hoe de dingen waren, maar ze konden op zijn minst een compromis sluiten.
Het is een stortvloed van emoties om in 8 minuten doorheen te gaan - en verbazingwekkend, Bao doet dat allemaal terwijl we ons hunkeren naar de lekkerste geanimeerde dumplings. En Pixar heeft vrijgegeven hoe je echte versies van die knoedels kunt maken in een schattige illustratie met het gesprek van Shi met haar moeder.
Zie het schattig geïllustreerde recept hieronder.
нарцист мэдрэмжийг хэрхэн гомдоох вэ
Shi onthult dat het recept een exacte replica was van het oude knoedelrecept van haar moeder. Shi bracht zelfs haar moeder naar het Pixar-kantoor om het recept voor een camera na te maken, waardoor Shi's moeder de titel van cultureel adviseur kreeg. 'In de openingsfoto's, als je de handen ziet die het deeg kneden, dat zijn alle vouwtechnieken van mijn moeder - de manier waarop ze een gat door het deeg slaat en die gekke windmolen beweegt, zo rolde mijn moeder het deeg uit,' Shi vertelde Eten en wijn
Het leuke gesprek tussen Shi en haar moeder over metingen is nog een alles-te-echt iets - ik kan het aantal keren niet tellen dat ik mijn moeder of grootmoeder heb gevraagd om exacte afmetingen voor familierecepten en ze haalden hun schouders op en vertelden me tegen Google het.
Voor degenen die slecht kunnen zien, of die niet elke keer dat je kookt afgeleid willen worden door de schattige illustraties, zijn hier de instructies opgeschreven:
Pixar Bao Recept
Ingrediënten die u nodig heeft: bloem, gedroogde gist, water voor het deeg voor de vulling: gemalen varkensvlees, spitskool, wortelen, uienstengels, een ei, gemalen gember, olijfolie, kippenbouillonpoeder, oestersaus, kookwijn en peper.
Stap 1: Meng de bloem en de gist in een mengkom.
Stap 2: Voeg water toe en kneed.
Ранди Ортон vs Гурвалсан h
Stap 3: Laat het deeg rusten en rijzen.
Stap 4: Kook de helft van het varkensvlees in een pan en meng dit met het rauwe vlees.
Stap 5: Meng het met alle andere ingrediënten (groenten gehakt, eieren losgeklopt) en een gezonde dosering zout.
Stap 6: Rol het deeg uit met de kenmerkende windmolentechniek van Domee Shi's moeder.
Би яагаад найз залуутайгаа ингэж зууралдаад байгаа юм
Stap 7: Snijd het deeg in stukjes van een halve inch en rol deze uit tot wikkels.
Stap 8: Vul de wikkels en knijp.
Stap 9: Plaats de dumplings in een stoommandje bekleed met koolbladeren en plaats ze gedurende 5 minuten op een pot kokend water.
Stap 10: Eet of adopteer je knoedel zoals je wilt.
Nu is er geen garantie dat uw knoedel tot leven zal komen, maar
